２０１９年１２月５日（木）

～ 12月食育集会「冬野菜について知ろう」 ～

今月の食育集会では、冬の寒さで冷えた体をあたためて

くれる“冬野菜”についてお話をしました。

この時期様々な料理に使われる旬な野菜です。

 

 

 

最初に紙芝居【からだぽっかぽかおうえんだん】

を読みました。

 

冬の野菜には体をたためてくれる効果が

ある事を知りました。

 

 

続いては、“箱の中はなんだろう？”のクイズをしました。

はてなボックスの中に入っている野菜を

手の感触だけで当てるクイズです。

 



「何がはいっているかな…」



 各クラス一人ずつクイズに挑戦してもらいました！

 

 

 どんな野菜が入っているのかな？

みんなからヒントをもらいます。



「みどりのふわふわがついたおやさいだよ」　…ブロッコリーかな？大正解！



「冬野菜を食べると体にいい事がたくさんあるよ」

 

 冬野菜にはビタミン類が豊富に含まれており

免疫力を高めてくれる効果もあります。

 

冬野菜は冬の厳しい寒さから身を守るため

水分を減らし、糖度が増します。

そのため冬は野菜の甘みを強く感じられます。

 

 

今日の給食は“冬野菜”をたくさん使用した献立です！

 

 



 

 

「ふゆやさいたくさんみつけたよ！」

「寒さとたたかってパワーを出すからあまくなるんだよね」

 

と野菜を見つけながら楽しく食事をしている

姿が見られました。

 

冬野菜をたくさん食べて

元気に冬を過ごしましょう。