令和４年１０月１１日（火）

10月　食育集会
～『お米について知ろう』～

新米の収穫時期となりました。

今年度は春に保育園で田植えを行いました。

 

10月の食育集会では「お米について知ろう」

をテーマに行いました。

最初に米の生長過程に

ついて知りました。

　

春に苗を田んぼに植えて、

夏を超えて秋になると稲穂に

生長します。

田んぼの一面が黄金色に変わる

と収穫の合図です。

保育園で育てた稲穂の

稲刈りをしました。

次に田植えの疑似体験で、

3歳児クラスが田植えをした後に

4歳児クラスが稲穂に

生長させました。

お米くんが登場し、

精米方法を知りました。

もみの状態からもみがらを取り

玄米になり、精米して

胚芽を取り除くと白米になります。

5歳児クラスでは

脱穀作業を行いました。

始めは指先を使ってもみを剥くのに

苦戦していましたが、

こつが分かると、どの子も集中して

取り組んでいました。

『お茶碗一杯分にはまだまだたりないよ～』

と言って日頃からお腹いっぱいに

お米が食べられる有難さを

感じていました。

集会の最後には“新米の試食”をしました。

炊き立てご飯のあたたかさや

香りを感じ美味しく味わう姿見られました。

お米は自分たちが食べるまでに

様々な人達のおかげで

できている事を知りました。

給食の時間にはお米の粒を残さず

食べている子がたくさんいました。