２０１９年１１月１２日（火）

～ 11月食育集会「魚の解体ショー」 ～

 

今月の食育集会は“命をいただくということ”をテーマに

日頃からお世話になっているお魚屋さんの【永井水産さん】

来ていただき「魚の解体ショー」を行いました。

 

 

 

まずは「食べることはつながること」の絵本を読みました。

 



 生き物は食べたり、食べられたりして互いに

つながっていることを知りました。

 

読み聞かせのあとは、みんなの「おさかなやさん～！」
の掛け声で、お魚やさんの登場です！

　　

 

 今日さばいてもらう“鮭”のお話しをしていただいてから、
早速、解体ショーの始まりです。

 



「わぁ！おおきいおさかなだ～！」

 

 

まずは頭をおとしてから、三枚におろし

背骨の大きな骨を見せてもらいました。

 

 

 

細かい骨を一本ずつ丁寧にとり、

あっという間に切り身にしていくお魚やさん。

 

いつも給食でみているお魚のかたちですね。



 

次はお魚やさんに質問コーナーです。

 

各クラスで考えた質問を発表し、

お魚やさんに答えてもらいます。

 

「Q．どうしてお魚の骨は全部つながっているんですか？」

A．魚の身はとても柔らかいので、バラバラになってしまうからです。

骨がつながっている事で、上手に泳ぐことができるからです。

 

その他にも、魚は泳ぎながら寝ることができる事や

 

鮭は“オキアミ”という餌を食べている為、身の色が

オレンジ色になるという事を教えてもらいました。

 

魚について詳しく丁寧に答えて頂きました。

 

 

 

さばいて頂いた鮭は昼食で塩焼きにして提供しました。

 

 

 

 

 

脂がのっていて、身も柔らかくとても美味しかったです。

 

“命をいただくということ”　とは難しいテーマではありますが、

魚をさばく様子を見たり、魚にも骨がある事を知ることで

生きているものをいただいているという事を

実感できたのではないかと思います。

 

「感謝の気持ちをもってごはんを食べようね」

と話す姿が見られました。

 

 

お忙しい中、解体ショーをして下さった

永井水産の津田さん　貴重な体験をさせて頂きました。

ありがとうございました。

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２０１９年１１月５日（火）

～ ひまわり組 「スイートポテト作り」 ～

 

 

ゆり組ひまわり組は先週、遠足に出かけ

“さつまいも掘り”をしてきました。

 

 

今日はさつまいもを使ったおやつ

【スイートポテト】をひまわり組で作りました。

 

使う食材、作り方の説明を聞いたら

早速調理スタートです！

 

みんなで協力してさつまいもを潰します。

「よいしょ！」

 

きれいに潰した後は砂糖、バター、牛乳を

分担して入れていきます。

 

「どんなかたちにしようかな～」

 

 

それぞれ好きな形を作り給食室で

焼いてもらい、完成です。

 

「みんなでつくったからおいしい！」

 

 

お話をよく聞き、

楽しくスイートポテト作りができました！





２０１９年１０月３０日（水）

～ ひまわり組　「秋の味覚を味わおう」 ～

今が旬のさんまは、脂がのっていてとても美味しかったですね。

ひまわり組では、塩焼きにしたさんまを丸々1尾食べました。

 

 

まずはペープサートのイラストを見ながら

さんまは今が旬であること、漢字の由来を知りました。

 

 

 

 

次に魚の体のつくりと、魚の食べ方の手順をお話ししました。

 

 

給食の時間になり、ひとり1尾ずつ配膳されました。

 

 

「じょうずに食べるぞ～」





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

 

「みてみて、骨がとれたよ！」

 

「きれに食べられたでしょ」





お箸をつかってみんな上手に食べていました。

普段、給食で食べる魚は切り身ですが

今日は1尾食べることで魚にも骨があること、

命をいただいていることを知りました。

 

秋の味覚である“さんま”とても美味しかったですね。