２０２１年１２月２２日（水）

12月食育集会
～『冬至について知ろう』～

今年の冬至は12月22日です。

12月の食育集会では“冬至”をテーマに行いました。

紙芝居【とうじかぼちゃでふゆもげんき】

をはじめに読みました。

冬至とは一年のなかでいちばん

昼の時間が短い日です。

“ん”の付く食べ物は「運がつく」の

語呂合わせと言われています。

“かぼちゃ”には【ん】が付かない

ことに子ども達が気付き

別の名前で“なんきん”ということを伝えました。

集会の最後には【ゆず】を

触って香りを楽しみました。

ゆず湯に入るとゆずの香りで

邪気を払い、体を温める効果があります。

給食の時間には

『なんきん、にんじん、だいこん、

うどん、みかん、こんぶ』

と【ん】の付く食材を探して

食べる姿が見られました。

かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ることを知ったりして

健康でいられることを願いました。

この冬もみんなで元気に

過ごしましょう。

２０２１年１１月１１日（木）

11月食育集会

～『いのちをいただくということ』～

今月の食事集会では『いのちをいただくこと』を

テーマに【いわしの手開き】を行いました。

始めに“イワシ”の絵本を読みました。

いわしは海の中で群れで生きています。

海の中ではいわしより大きな魚や

くじら、サメに食べられてしまいますが

群れは滅びることなく生き続けます。

次にいわしの模様の特徴や栄養に

ついて話しました。

「ひれ」は手足の代わりで

海を自由に泳ぐためについています。

「うろこ」は体を守る役目を果たします。

続いて“いわしの手開き”の実演

を行いました。

　

頭をおとして腹に切り込みを入れて

中骨をはずしていきます。

近くで観察してみました。

魚から血が流れると

「かわいそう…」と言った声が聞こえました。

食事の挨拶『いただきます』は

生きものの命をいただいて“ありがとう”の

気持ちですることを伝えました。

『命をいただくこと』ということは

難しいテーマではありましたが、目の前で

魚の骨や血を見たことで生きているものを

いただいていることを実感できたと思います。

給食の時間には各クラスから

気持ちのこもった

「いただきます」の声が聞こえました。

２０２１年１０月７日（木）

10月食育集会
～ 『お米について知ろう』 ～

秋本番になり、新米の美味しい季節です。

今月の食育集会では「お米について」を

テーマに行いました。

最初に“米の生長過程”について話しました。

“種もみ”を発芽させて“苗”を育てます。

田植えを行い苗が生長し、季節が秋に変わる頃に

稲が黄色く色づきます。

稲が熟れて穂がたれてくると

収穫していきいます。

今日は各クラスに田んぼを用意

してみんなで「田植え体験」をしました。

「やさしくおいて、と。」

「ここにしよう！」

みんなで丁寧に田植えをして、完成させました。

晴れの日、雨の日が過ぎて

季節が夏から秋に代わり

田んぼには赤とんぼが飛んでいます。

田んぼの水がなくなり

黄色く稲が色づき、実がきらきら

と光っています。

その後はお米屋さんからいただいた

本物の稲穂を観察しました。

5歳児クラスではみんなで脱穀作業をしました。

最初はもみがらが硬く苦戦していましたが

こつがわかると、集中して取り組んでいました。

『たくさんむくのは大変だね』

『おきゅうしょくに間に合わないよ！』

と作業の大変さに気が付き友達同士で話していました。

お米を育てる大変さや

感謝の気持ちをもって食べることを

実感することができました。

給食の時間には

最後のひと粒まで残さず食べていました。

２０２１年９月２１日（火）

～食育活動 『お月見団子作り』～

今年の十五夜は9月21日です。

保育園ではひまわり組が“月見団子”を作りました。

最初に材料、作り方を説明しました。

友達同士で相談をしながら役割分担をし

団子作りのスタートです。

　

粉をまとめて耳たぶくらいの固さになる

までこねて丸めていきます。

上手に丸めることができました。

次に茹であがった団子を触ってみました。

『つるつるしてる～』と感触を楽しみました。

三宝に飾りつけをしていきます。

すすき、里芋、栗と一緒に飾りました。

翌日は『きのうのまんげつきれいだったよ』

と話し、お月見を楽しめたようでした。

２０２１年９月１６日（木）

9月食育集会

～ 「十五夜について知ろう」～

今月は“十五夜について知ろう”を

テーマに食育集会を行いました。

最初に【つきみだんごとまほうのぼうし】

の紙芝居を読みました。

昔の人は農作業をする上で月はカレンダーの

役割をしていました。

収穫への感謝の気持ちを

込めてお供え物をしました。

“月見団子”は満月に見立てて、

“里芋”は満月の頃が収穫時期で

昔は米の代わりに食べました

“すすき”は魔除けの役割があります。

十五夜の話の次には

【月の名前クイズ】を行いました。

月の写真を見て名前をみんなで

予想しました。

楽しみながら月の名前を覚える事ができました。

今年の十五夜は9月21日火曜日です。

当日はひまわり組で月見団子を

作って園内に飾りたいと思います。

美しい月を眺めながら

お月見を楽しみましょう。

２０２１年８月１９日（木）

８月食育集会

～「すいか割りを楽しもう」～

今月の食育集会は『すいか割り』を行いました。

お天気は晴れで、すいか割り日和となりました。

ルール説明を聞いて早速始めます。

みんなで力を合わせてすいかを割りましょう。

「まっすぐだよ～！」

「ここ、かな…？」

「あー、おしい！！」

「よいしょ！」

ひび割れて、すいかの香りがしてきました。

最後は先生の力を借りてすいかを割りましょう。

「がんばってー！」

『ぱっかーん～！！！！』

きれいにすいかが割れました。

すいかが割れるとみんな大喜びしていました。

種やみずみずしい果肉の様子を見て楽しみました。

給食に“すいか”が提供されると

すいか割りを振り返りながら、美味しく食べていました。

“すいか割り楽しかったね”

みんなが力を合わせて割った“すいか”は先生が

きれいな『ひまわり』のお花にしてくれました。

すいかは夏にぴったりな食べ物です。

美味しく食べて暑い夏を過ごしましょう。