～ひまわり組　味噌汁作り～

 

５月に仕込んだ味噌が完成しました！

食育集会後にその味噌を使って、味噌汁作りをしました。

 

昆布とかつおでだしを取ります。

 

こんにゃくをちぎります。　「うわ！ぬるぬるする！」

 

白菜の葉をちぎります。

 

白菜の葉や長ねぎを包丁で切ります。　「左手はねこの手…」



野菜を煮込んでいきます。



「おいしそうなにおいがしてきたね！」

白菜の葉は最後の方に入れます。

 

 

野菜がやわらかくなったら、味噌を入れて味付けをします。

いい香りが教室中にただよってきました！

 

お味はいかがですか？

 

「すごくおいしい～！」

 

「いつものお味噌汁とちがう味がする！おいしい～！」

 

 



自分達で作ったものは特別美味しかったようで、

大きな鍋にいっぱい入っていた味噌汁は

あっというまに空っぽになりました。

 

 

「わたしもおかわりする～！」

 

 





 

平成２９年１２月７日（木）

～１２月食育集会　「冬野菜ってどんな野菜？」～

 

冬の寒さで冷えた体を温めてくれる

「　冬野菜　」についてお話をしました。

大根や長ねぎ、白菜…一年中お店に出回りますが、

この時期のものは甘みやうまみが増し、栄養価も高くなります。

どんなお料理に入れても美味しいですよね。

 

 

今日の食育集会では、

冬野菜が入った箱の中に手を入れて、その感覚だけで

何の野菜かを当てるクイズをしました。



「細長くてつるつるしてる…大根かな？」　　大正解！！

 



クイズのあとには、ひまわり組さんが５月に仕込んで完成した味噌を観察しました。

 

いい色に仕上がりました。

 

「おいしそうなにおいがするね～！」　「おみそしるのにおいだ！」

 



この味噌は今日の給食の味噌汁に使い、

皆で味わいました。

 

大根、長ねぎ、白菜が入った具だくさんのみそ汁です。