２０１９年６月２５日（火）

～ゆり組 食育活動「枝豆のもぎとり」～

 

 

 

 

夏になると旬をむかえる“枝豆”。

ゆり組では、「枝豆のもぎとり」の食育活動を行いました。

 

 

枝豆は良質なたんぱく質、ビタミンE、鉄などを含む

大豆のいいところと、

 

 

カロテン、ビタミンC、カリウムなどを含む

緑黄色野菜のいいところ

 

両方を兼ね備えている万能野菜です。

 

ビタミンB１も豊富で新陳代謝を活発にしてくれるので

夏バテにも最適です。

 

 

 

 

 

枝豆の生長過程を知り、もぎ取りのスタートです。

 

 

 

 

最初は固くて苦戦している様子でしたが、

コツをつかむと積極的に取り組んでいました。

 

 

みんなでもいだ枝豆は給食室に持っていき、

 

おやつにいただきました。

 

 

 

 

「葉っぱのいいにおいがするね」、「枝豆がちくちくしてるよ」

 

「枝豆は大きくなると大豆になるんだよね」と話し

 

たくさんの発見があったようです。