令和4年10月11日(火)
10月 食育集会
~『お米について知ろう』~
新米の収穫時期となりました。
今年度は春に保育園で田植えを行いました。
10月の食育集会では「お米について知ろう」
をテーマに行いました。
最初に米の生長過程に
ついて知りました。
春に苗を田んぼに植えて、
夏を超えて秋になると稲穂に
生長します。
田んぼの一面が黄金色に変わる
と収穫の合図です。
4歳児クラスが稲穂に
生長させました。
お米くんが登場し、
精米方法を知りました。
もみの状態からもみがらを取り
玄米になり、精米して
胚芽を取り除くと白米になります。
5歳児クラスでは
脱穀作業を行いました。
始めは指先を使ってもみを剥くのに
苦戦していましたが、
こつが分かると、どの子も集中して
取り組んでいました。
『お茶碗一杯分にはまだまだたりないよ~』
と言って日頃からお腹いっぱいに
お米が食べられる有難さを
感じていました。
集会の最後には“新米の試食”をしました。
炊き立てご飯のあたたかさや
香りを感じ美味しく味わう姿見られました。
お米は自分たちが食べるまでに
様々な人達のおかげで
できている事を知りました。
給食の時間にはお米の粒を残さず
食べている子がたくさんいました。